猪肉价格暴涨 批发零售都喊亏

谭顺元

    5月份我国C I同比上涨5.5%，其中猪肉价格涨幅达到40 .4%，对C I的上涨“贡献”将近20%。

    上周末，全国出栏肉猪平均价格再创新高，达每公斤18.31元，而这个价格到了零售市场，则高达每公斤30元。

    昨日，国家发展改革委价格司负责人表示，目前价格总水平在高位运行，6月份翘尾达到3.7个百分点的全年最高值，预计6月份CPI同比涨幅将超过5月份5.5%的涨幅。下半年居民消费价格同比涨幅将高位回落，全年价格将在可控区间运行。

    “翘尾”达到峰值

    “去年下半年价格总水平上涨较多，对今年的翘尾影响很大，这是今年价格总水平同比涨幅较高的主要原因。”国家发改委价格司负责人说，今年前5个月的翘尾分别为3.7、2.6、3.2、3.1和3.2个百分点，占当月C I同比涨幅的75.3%、52.6%、59.4%、58%和58%。此外，今年以来，新涨价因素尽管也在增加，但由于反映新涨价影响的环比涨幅从1、2月份的1%、1 .2%回落到-0 .2%、0.1%，趋势是收敛的，这说明国家稳定物价的各项政策措施正逐步发挥作用。

    国家发改委价格司负责人表示，预计6月份价格总水平同比涨幅将高于5月份，因为6月份的翘尾将比5月份增加0.5个百分点，达到3.7个百分点的全年最高值。下半年由于翘尾的快速回落，新涨价因素继续得到遏制，居民消费价格同比涨幅将高位回落，全年价格将在可控区间运行。

    猪肉价可能继续涨

    今年以来，中国生猪价格飙升，有分析担忧猪价持续上涨将进一步加剧本已严峻的通胀形势。对此，发改委负责人表示，生猪价格同比涨幅高，主要是由于去年同期猪价过低造成。目前的生猪价格与2008年3月份的价格基本相当，“是近年来的高点，但仍处于合理区间”。6月份第2周，中国34个大中城市生猪平均出场价格比去年同期上涨79.2%。

    该负责人说，由于目前猪肉价格涨幅大幅度低于生猪价格涨幅，后期猪肉价格可能有一定程度的上涨。

    旱涝难致粮价涨

    近来长江中下游地区遭遇严重旱涝灾情，是否会引发粮食价格大幅上涨，并进一步推高物价？这位负责人回应称，从他们前段时间调研的结果看，近期的旱涝自然灾害对农业生产的影响有限，引发粮食价格大幅上涨的可能性很小。

    他表示，总体而言，今年夏粮丰收已成定局，秋粮播种面积有所扩大，国家粮食储备充裕，保障粮食市场供应、保持价格基本稳定是有基础的。但由于农业人工成本上升较多，以及化肥、农药、柴油等物资投入成本的上涨，粮食价格仍将保持温和小幅上升的态势。　南都记者 杨章怀

——同比上涨79.2%！高速路行车超过限速50%还要吊证罚款呢，怎么猪肉上涨就没个到头了？

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roseangel

改吃鸡肉.

Johnz

鱼肉便宜，吃多点鱼好了

谭顺元

我做了个梦，梦见猪八戒吃饱喝足了，还一边剔着牙说：嘿嘿，现在你们得叫我大爷喽......

谭顺元

南方网  近期，“猪坚强”成了猪肉价格暴涨的代名词。商务部监测的最新数据显示，6月20日至26日期间，全国猪肉平均批发价格较前一周上涨4.5%，批发价逼近每公斤25元，比今年年初上涨了30%，比去年同期上涨68%，这是自今年4月中旬以来连续十周上涨。

作为餐桌上的必须品，猪肉价格上涨再次刺激老百姓的敏感神经。南都记者昨日调查发现，一头生猪从养殖基地到市民餐桌，一般要经过当地采购、本地供货商、屠宰厂、零售商等四个流通环节，价格层层加码。截至昨日，福田农批市场边猪拿货价仍在每公斤26.4元的高位坚挺不下，市场管理人员表示，该价位创下了历史最高，涨价的最主要原因是货源偏紧。

零售商：

价格飙升 销量锐减三成

据福田农批市场工作人员董先生介绍，6月1日该市场监测到的边猪拿货价为12元一斤，此后，价格每隔一两天上涨一次，每次涨幅在0.1至0.2元之间。截至6月28日凌晨，边猪拿货价再次刷新，飙至13.2元一斤。“最近猪肉涨价势头很猛，已创下历史最高。”董先生称，去年这个时候猪肉价格处于低谷，边猪拿货价只要7.4元/斤，目前价格和去年同期相比，涨幅高达78%。

“最近销量减少了30%。”该市场猪肉经营林先生称，减少的销量主要集中在零售环节，一些市民嫌猪肉价格太高，开始改买鸡肉、牛肉、鱼等食品代替。莲花北社区菜市场猪肉经营者也表示，近期销量大减，能够保本就不错了。来自家乐福深圳公关部的数据显示，和前一周相比，该卖场猪肉销量整体减少了8%。

供货商：

每销一头猪 亏损20元

供货商李先生在深圳经营生猪生意有十多年，与湖南、江西、福建等地的10多家养殖基地签有长期供货协议。据其介绍，他基本上每天都要进一次货，最近毛猪日销量在70至80头之间，较涨价前减少了20%。

“猪肉价格每年都会浮动两三次，每斤上下浮动几毛钱属于正常波动范围，最近的行情确实很反常。”李先生称，春节过后猪肉价格开始缓慢上涨，因为幅度较小，市民大多未察觉，由于近两个月涨势极为凶猛，猪肉上涨成为大家关注的热点。据其介绍，猪肉没有明显的淡旺季之分，正常情况下，市场需求量是不会有明显变化的。

“从5月份开始，每销一头猪我都要亏损将近20块钱。”李先生给南都记者算了这样一笔账，毛猪从养殖基地运到深圳后，会被送至屠宰厂宰杀加工，每头猪的加工费为25元，这笔费用须由供货商承担。此外，一头200斤重的毛猪，在屠宰厂加工去除内脏后，通常只剩下150斤，除去运输费、人工费等成本，每头猪纯利润原本就只有20多块钱。

——猪大哥也忒纳闷：俺老猪的身价是涨了又涨，可饲养俺贩卖俺的东家们都说亏大了？

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