百事土豆农场csr考察报告(转）

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笔者按：这是初步版。同时由于未能见到管理人员，所以农场遇到的困难和未来的规划方面就没办法写，只好略去。有什么意见尽管留言。

百事土豆农场考察报告（未排版）

• 百事土豆农场介绍：
  
  

• 起因：
  
  

百事公司投入近2000万美元，引进最适合中国种植的特殊品种———美国“大西洋”品种，投资70万美元建立马铃薯研究中心，并决定自己办示范农场。第一个示范农场就选在内蒙古达拉特旗的沙漠边缘的大沙丘上。选在沙漠上，一个是大面积的土地比较容易得到，试验成功后发展空间大；二是沙地对土豆生长的形状规则有好处。内蒙古的这个地区日照长，也有利于土豆固性物的积累；过去的沙漠都曾是良田，3—5米以下地下水很丰富，这里简直就是种植‘大西洋’品种的黄金地带。

• 建设历史：
  
  

百事公司在中国进行农业的投资始于1993年。当年百事到内蒙古创办模范农场时，这里的农田还是一片不毛之地，周围环绕着3米高的沙丘，但百事公司认为，这里的自然条件虽然存在各种不足，但还是可以保证马铃薯的种植，于是租下了这片土地，并植树种草以保护农田免受流沙的侵袭。

通过一系列的设备投资和专业技术对沙漠进行持续性的改良，比如，农场采用了先进的喷灌技术，从而优化了农作物的生长条件。其次，我们实施了马铃薯与其他农作物的轮种技术，大部分农作物不收割，而是直接翻入土壤用于改善土质；再有，农场会定期测算土壤的酸碱度，通过科学计算投放酸性石膏粉来降低土壤盐碱度，使原来的沙漠真正成为种植马铃薯的高产良田。

1998年，百事决定在中国自己种植土豆。百事公司将目标锁定在气候适宜、但土地严重沙化的内蒙古地区，进驻达拉特旗农场，成为了百事公司最大的种植基地。

• 规模和成绩
  
  

百事公司进驻鄂尔多斯市达拉特旗农场13年来，不但获取了土豆原料，而且将地处库布其沙漠边缘的2万亩沙丘地变成了生机盎然的绿洲。百事在农场采用了先进的喷灌技术，根据喷灌范围设立了喷灌圈，从而优化了农作物的生长条件。我们所实施的喷灌技术，与传统的漫灌技术相比，减少用水量达50%。

• 达拉特旗及周边自然情况介绍：
  
  

• 达拉特旗简介
  
  

全旗地形南高北低，海拔高度由1500米降至1000米。展旦召苏木所在地为库布其沙带，占总面积的49%，土壤属沙壤土，分半固定风沙土、固定风沙土、栗钙土，水土流失特别严重，人口少，部分沙区基本上是不毛之地。

全旗有2万公顷农田因风蚀沙化而弃耕，1.33万公顷农田受风沙危害。水土流失面积6268.4平方公里，年平均向黄河输沙总量2420万吨。区内低洼地及灌区由于降水量减少、蒸发量增大，表层土壤出现盐渍化，部分地区甚至是盐土，这种盐渍化现象主要分布在黄河沿线灌区。

年降水量平均在240-360mm之间，多集中于7至9月的几场降雨里，蒸发量2600毫米；属典型的温带大陆性气候，干燥少雨，气温日较差、年较差均较大，冬寒夏热。2010年遭遇严重旱情。

• 库布其沙漠
  
  

库布其沙漠位于内蒙古鄂尔多斯高原北部,是中国第七大沙漠。库布其沙漠东西长262千米,面积大约1.86万平方千米,位于内蒙古黄河河套南部

最著名的就是由七个湖泊组成的七星湖，七个湖泊中的扎汉道图、东大道图、大道图三海统称道图海，以沙山相隔，空气洁净，好似三颗明珠并列镶嵌在苍茫的库布齐沙漠之中。道图海碧波涟漪、静谧秀丽，沙山环立如障，无比神奇。

• 水资源
  
  

达拉特旗地处黄河“几”字弯内，水资源相当丰富。全旗的水资源由三部分组成：地下水、地表水和过境黄河水。地下水年可采储量3.15亿立方米，水质好、易开采，开采深度30—70米，单井涌水量50—80立方米/小时，近年平均开采地下水资源1.8亿立方米，主要以农灌为主，地下余水1.35亿立方米。地表水年可利用量1.55亿立方米，现年利用0.058亿立方米，有近1.5亿立方米的余水流入黄河，补充黄河水资源。为利用好地表水，储备工业后备水源，达旗通过新建水库的方式对上游河川的地面径流进行拦蓄，全旗规划建设11座水库，目前正在对其中3座实施除险加固工程。其余8座正在进行总体规划。黄河水年过境310亿立方米，批准达旗年可用水量1.6亿立方米，现年用黄河水量0.8亿立方米，余水0.8亿立方米。国家黄委和内蒙古自治区计划到2010年批准达旗年用黄河水量3亿立方米，因此引黄用水潜力较大。为满足工业项目的用水需求，达旗将立足于黄河水资源优势，在加大用水指标争取力度的同时，通过发展节水农业和水权置换等措施，将部分农业用水调剂给工业。此外，达旗还有两个较好的水源补给条件，一是过境黄河有178.5公里长的侧向补给线，二是境内有10条季节性河流，南部高原台地较大范围降雨下渗可形成有效的地下径流补给。

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土豆种植

步骤
操作
内容

种

薯

处

理
暖种
播种前30-35天，将种薯放到温度12-15℃的室内或阳畦中处理5-7天，解除休眠。

切块
切块大小均匀一致;每块最少一个芽，切口靠近芽眼;切刀要快、薄、净。当切到病、烂薯时，用5%的高锰酸钾溶液或75%酒精浸泡消毒。切块后晾切口明水，促使伤口愈合。

催芽
用潮湿的麻袋覆盖或湿沙覆盖，温度保持在15-18℃。

施

肥

整

地
选地
地势平坦，排灌方便，土层深厚，土质肥沃的壤土（避免与茄科作物连作）。

施肥
喜肥高产作物，采用“以有机肥为主，氮、磷、钾、微肥结合”的平衡施肥法。

播

种
马铃薯的生长期只有60-70天，需选择早熟品种尽早播种，土壤深10cm处地温为7-15度时播种。播种深度为10cm。宜采用地膜覆盖栽培、小拱棚或大拱棚覆盖栽培。

管

理
幼苗期
马铃薯播种后出苗前不宜灌溉。待苗出土80%左右时，进行第一次中耕除草和追肥培土，本次追肥宜早不宜晚

结薯期
出苗后25天现蕾（7-8片叶时又称团棵期），薯块开始膨大，此时进行培土、浇水、防治蚜虫、预防晚疫病等，严禁使用多效唑。

病虫害
病害
病毒病、晚疫病、疮痂病

虫害
蚜虫、地老虎、蛴螬、茶黄螨、潜叶蝇

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土豆农场生产模式：

百事土豆农场是百事公司承包了展旦召苏木的部分土地，进行开垦和农业生产。整个农场的面积大约为3万亩，分为了三个分场，是随着规模的扩大逐步建设起来的。

整个农场实现了全机械化生产，总面积为3万亩的农场仅有16名管理人员，采用美国最先进的种植灌溉技术。农场生产的单元是一个420亩的圆圈，半径大约320米，土豆全部种植在这样的一个个圆圈中。在这个圆的中心有一个“支点”，包含了机井采水部分、农药化肥药罐、自动控制部分。从这个“支点”往外延伸出一个巨大的长约320米的机械手臂，上面引出了很多喷头，灌溉水即从喷头喷出实行喷灌。这个机械臂以8小时一周的速度围绕中心旋转，也就实现了对下面圆圈中的土豆的浇灌。

整个浇灌过程非常的现代化。首先是抽水部分，这里的机井深度为80米，除了中心有个机井之外，圆圈的边缘处还有一个机井，并用管道将水送到中心处，保证了水量的充足和稳定。然后，自动控制部分会根据设定好的参数，将药罐里的药水掺入到抽上来的地下水中，里面包含了化肥、营养液和除虫剂，并充入机械臂的管道中。最后，水通过机械臂上分布的喷头洒向空中，并沉积到土壤中。喷头的设计非常科学，靠近圆心的喷头喷水量小，远离圆心的喷头喷水量大，并且刚好覆盖到所有的土豆苗。机械臂的旋转周期也有讲究，喷头在每个地方停留的时间刚好够水渗到土豆面的根部，既保证了作物对水和营养的需要，又避免了水资源的浪费。

土豆农场几乎所有的设备都是从美国进口，仪器上的标注是英文的，单位也都是美制，连储存药物的药罐也是美国制造；但是药罐里的药物和化肥都是用的中国生产的。当年百事刚开始建设农场时，对这里的水质和土质进行了化验，并由此制定了最佳的化肥、药物的比例。李书记谈到，百事土豆农场的技术支持是由中国农业大学提供。这里正是因为有了这样先进的设备和现代的技术，保证了土豆农场生产的高效和规范。但是相对的，投资也很大，这也是当地农民无法企及的。百事土豆农场每亩投资约1500元，而当地的玉米每亩投资约500元，能够收入四五百元左右。从每年5月开始播种，到9月收获，全部机械化生产。忙碌的时候会雇佣当地的拖拉机师等，但数量也不多。收获的土豆会在24小时内送到专业的储藏仓库，然后运往上海。

在我们参观的这个圆，没有看到一个管理人员，完全的无人生产。同时我们发现在圆圈周围都种上了杨树等树木，目的是防止风沙。李书记还介绍到，农场会在每年种植土豆的间隙种植一些其他作物，比如玉米，用来改善土质。前几年一般是玉米成熟后整个打碎后还田，现在土质有所改善后就把玉米收获，只是把玉米杆打碎。我们注意到，在距离土豆农场圆圈不远的地方土质还是栗钙土，适合玉米、向日葵等作物的种植；但在土豆农场所在的圆圈，确实是沙质土壤，有水浇灌到的种植了土豆的地方还稍微粘结一些，没有水浇灌暴露在阳光下的，就与沙漠无异。我们分别采集了这两种土样。

另外一个特别注意的，我们拍摄了灌溉水泵的流量表，显示的是800加仑每分钟，换算后是3456升/（亩*8小时）。我们正在联系中国农业大学的相关专家，对比在这个生长时期普通的土豆种植的耗水量，判断百事土豆农场是否达到他所宣传的节水。

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CSRA 发表于 2015-10-6 13:58
土豆农场生产模式：

百事土豆农场是百事公司承包了展旦召苏木的部分土地，进行开垦和农业生产。整个农场 ...

另外一个特别注意的，我们拍摄了灌溉水泵的流量表，显示的是800加仑每分钟，换算后是3456升/（亩*8小时）。我们正在联系中国农业大学的相关专家，对比在这个生长时期普通的土豆种植的耗水量，判断百事土豆农场是否达到他所宣传的节水。

                               
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白色的土豆花，翠绿的土豆苗。

                               
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长达320米的机械手臂，图片右边是圆心，及抽水和控制部分。

                               
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站在圆心，看不到“圆弧”的 边。

                               
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机械臂。中间的轮胎可以移动，围绕着中点转圈。

                               
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洒水喷头喷出的阵阵烟雾。

                               
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查看大图 再看看从卫星上看是什么样子，是不是感觉很科幻。（点击链接，把地图往左边拖拽一点就可以看到）

                               
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水泵流量表，稳定在800加仑每分钟。

                               
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          很漂亮的马铃薯园。

                               
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周围用这样的树木圈着，既是防风固沙，也是作为围栏一样的标记物。

                               
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土豆农场外，就是这样的玉米地。从东胜一直延伸到包头。

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土豆农场对当地社会的影响：

政府部门：

当我们问道土豆农场对当地的经济的促进作用时，李书记表示影响不大。土豆农场是百事旗下的分公司在经营，相对比较封闭，忙碌时雇佣当地的拖拉机师，数量也不会太多，一般180人左右。除此之外，百事土豆农场采用的是世界最先进的马铃薯种植技术和灌溉技术，我们注意到当地一些玉米地也采用了与土豆农场相似的灌溉设备，但是还并不普及。李书记也谈到，百事的先进技术确实对当地的农业生产有借鉴和学习的作用。但实际的经济效益并不明显，对当地农民的影响也不大。像这样大的投资和高科技，是普通单户农民不可能承受的。这一点与媒体的报道“拉动当地农民致富”、“百事从当地农民中收购土豆”并不相符。

当地农民和居民：

由于土豆农场附近没有农民居住，我们参观时也没有见到其他的人，于是我们随机采访了小镇上的居民和公交司机。基本上都表示知道有百事土豆农场的存在，但也没有再深入的了解。证明农场对当地普通百姓的影响是不大的。

媒体报道：略。




土豆农场对当地生态环境的影响：

土豆农场覆盖的圆圈以及周边的土地都得到了改善，完全看不到沙漠的景象。但在圆心没有水浇灌又被阳光照晒的地方，依然能看到沙漠的那种金黄的细沙，对比之下土豆农场对生态环境的改善作用是明显的。

这里是国家级的商品粮基地。土豆农场之外，一路开车过来都是玉米地。展旦召苏木由于邻近黄河（镇政府所在地离黄河不超过3公里），水资源相对丰富，一般打井10米深就能获得稳定的地下水，也就造成了这里非常适合种植玉米等作物。因此土豆农场看起来和周边的田地区别并不大。但土质上却完全不同，应该说百事土豆农场确实有特别的贡献。