[原创]最简单的腌菜做法，健康食品

小葱 · 发表于 2009-11-10 16:52:20

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最简单的健康腌菜做法，适合懒人

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原料：大白菜若干（视坛子大小而定）、生鲜的小辣椒（视个人口味而定）、盐、蒜头、姜

工具：泡菜坛子（不能沾油）、大号空盆（不能沾油）

做法：大白菜洗干净后，像平时炒菜那样切碎，再扔进盆里，再加入切好的辣椒、蒜片和姜丝，不喜欢直接吃辣椒、蒜片和姜丝的可以切大一点，也扔进菜里面，再倒入适量盐，盐的话要稍微倒多些，再搅拌均匀，放一天或一夜，再把水滤干后，倒入泡菜坛子中，密封。

3~5天后可食用。取腌菜的时候，筷子不能沾油，不然坛子里定长绿毛！

若我安可 · 发表于 2010-10-23 18:09:59

就是我现在餐餐都可以见到的这个朝族辣白菜么？看起来还真的蛮容易做的，就是感觉味道不是太引人。不晓得别人家或自己做的是不是味道更好些。

boyi · 发表于 2010-10-23 17:25:35

看到小葱的泡菜贴，这个必须要顶。

海的眼泪 · 发表于 2009-11-13 11:34:29

泡菜炒饭我最喜欢了

天方夜谈 · 发表于 2009-11-13 10:51:56

QUOTE:

以下是引用boyi在2009-11-12 20:15:58的发言：

如果天天吃这，你受得了吗？

有谁天天吃一样的啊

boyi · 发表于 2009-11-12 20:15:58

QUOTE:

以下是引用小葱在2009-11-12 19:56:57的发言：

偶最喜欢吃辣白菜炒饭，一回估计能吃一大锅。。。。嘿嘿，我真好养。。。

如果天天吃这，你受得了吗？

小葱 · 发表于 2009-11-12 19:56:57

QUOTE:

以下是引用稻草人在2009-11-12 11:30:20的发言：

不就是朝族的辣白菜么

但辣白菜有很多特别的做法：

辣白菜炒饭--这个是东北朝族饭店很普遍的吃饭

辣白菜炒鸡蛋--味道特好！不妨试试！

辣白菜汤--最好等辣白菜发缸了（就是酸了）炖汤，放点虾米、白肉之类的，酸辣咸鲜哦，味道极好！

发挥想象吧

偶最喜欢吃辣白菜炒饭，一回估计能吃一大锅。。。。嘿嘿，我真好养。。。

冷古月 · 发表于 2009-11-12 15:03:40

还真不知道白菜有那么多种做法

晓狐 · 发表于 2009-11-12 12:28:15

QUOTE:

以下是引用稻草人在2009-11-12 11:30:20的发言：

不就是朝族的辣白菜么

但辣白菜有很多特别的做法：

辣白菜炒饭--这个是东北朝族饭店很普遍的吃饭

辣白菜炒鸡蛋--味道特好！不妨试试！

辣白菜汤--最好等辣白菜发缸了（就是酸了）炖汤，放点虾米、白肉之类的，酸辣咸鲜哦，味道极好！

发挥想象吧

就喜欢吃辣白菜。

老戴啊，你也就这个美食的贴写得还算引人入胜些。。。。。。

稻草人 · 发表于 2009-11-12 11:30:20

不就是朝族的辣白菜么

但辣白菜有很多特别的做法：

辣白菜炒饭--这个是东北朝族饭店很普遍的吃饭

辣白菜炒鸡蛋--味道特好！不妨试试！

辣白菜汤--最好等辣白菜发缸了（就是酸了）炖汤，放点虾米、白肉之类的，酸辣咸鲜哦，味道极好！

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